Nowe restauracje Sphinx i WOOK będą w Porcie Łódź

Łódzki Sfinks otwiera kolejne restauracje. W ciągu sześciu miesięcy powstanie w Polsce 10 nowych lokali. Dwa będą w Łodzi.

Restauracje powstaną głównie w galeriach handlowych zarówno w dużych, jak i mniejszych miastach Polski. W Łodzi lokale uruchomione będą w kompleksie Port Łódź, który zostanie otwarty wiosną (przy Ikei). Łódzka spółka planuje też otwarcia na Dolnym Śląsku (w Legnicy, Opolu i Zgorzelcu) oraz w Słupsku i Poznaniu. - Tych 10 nowych restauracji to nasz plan minimum na pierwszą połowę roku. Cały czas poszukujemy atrakcyjnych lokalizacji i prowadzimy rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami - mówi Bogdan Bruczko, wiceprezes zarządu. - Za Sfinksem stoi nie tylko moc marki, ale także największa sieć casual dining w Polsce. Jednak najbardziej dynamiczny rozwój ma przed sobą WOOK i z tą siecią wiążemy duże oczekiwania w nadchodzącym roku.

W rankingu przygotowanym przez dziennik "Rzeczpospolita" Sfinks został uznany za najmocniejszą polską markę lat 2004-2009 w kategorii handel i usługi. Został też wybrany marką o największej sile w zestawieniu za 2009 rok w kategorii handel i usługi, a pod względem mocy uplasował się na drugiej pozycji - za Allegro.pl.

Łódzka spółka Sfinks zarządza 111 restauracjami. To głównie Sphinx, ale też Chłopskie Jadło i jak na razie pięć lokali WOOK. Pod względem wielkości sprzedaży jest największą w kraju siecią typu casual dining, czyli oferującą jedzenie zarówno na rodzinny obiad, jak i biznesowy lunch. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią co do wielkości pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.