Haftowane maki i "Rzymskie wakacje" u Magdy Gessler

Bar-kawiarnia MG Eat, staropolska Polka i włoska Marcello - w różnych klimatach, ale wszystkie eleganckie. Dziś Magda Gessler oprowadzała dziennikarzy po swoich restauracjach w Manufakturze. Wieczorem spotka się z łodzianami na rynku Manufaktury

MG Eat, który powstał w miejscu salonu Salomon (w zaułku koło Tawerny i sklepu Almi Decor) to połączenie kawiarni i baru ze zdrową żywnością. - Podpatrzyłam ten koncept w USA. Ma być z jednej strony szybko, a z drugiej - zdrowo, pysznie, niskokalorycznie. To miejsce dla młodych ludzi, którzy chcą się spotkać, pogadać, albo po prostu przekąsić coś i lecieć dalej. Ekspresowy slow food - opowiadała Magda Gessler.

To trzeci lokal o tej nazwie - dwa są w Warszawie. - Wszędzie są takie same krzesła, taka sama kolorystyka, wszędzie jest też Drzewo Życia - dodała wskazując plakat naprzeciwko wejścia. W MG Eat można zjeść kanapki z wypiekanego na miejscu pieczywa (9-10 zł), panini (10 zł), zupy (od 6,50), sałaty (od 15,90 zł), a także spróbować jogurtów mrożonych, wypić smoothies (11- 14 zł), kawę i świeże soki.

Magda Gessler podpisuje się w barze MG Eat

W restauracji Polka, między Tawerną a Coffee Heaven przenosimy się do staropolskiego dworku. Wnętrze robi ogromne wrażenie: motywem przewodnim są maki - sufit zdobi tapeta w kwiaty, fotele i poduszki są ręcznie wyszywane w motywy makowe. - Maki są symbolem polskości, dumy narodowej. Kwiaty są czerwone, a ja wierzę w leczniczą moc czerwieni. Ten kolor naprawdę oczyszcza, odpędza, to co złe - tłumaczyła najsłynniejsza polska restauratorka. I dodała: - Tu jest ciepły dom, taki, o którym każdy marzy. Ja chciałam mieć taki dom właśnie w Łodzi. I mam - mówiła z uśmiechem.

Magda Gessler mówi o swojej restauracji "Polka"

Uwagę zwraca oryginalny żyrandol z zastawy stołowej.

Przy okazji Polki, Magda Gessler opowiadała o łódzkich smakach, które poznała: - Tu jest kosmopolitycznie, ciekawie, są zaskakujące połączenia smakowe. Szanuję te smaki, nie mogło ich zabraknąć w menu Polki - poinformowała.

Trzecią restauracją jest Marcello, serwująca kuchnię włoską. - Moja babcia jest Włoszką, wychowałam się na tych smakach. Chciałam zrobić prawdziwą włoską knajpę, tu nie ma żadnej polskiej ściemy, we wszystkich daniach i produktach jest słońce Italii - mówiła rozmarzona restauratorka.

W restauracji, która powstała po Wooku i Beauty Planet, można spróbować oryginalnej mortadelli, pancetty, szynki parmeńskiej, są też marynowane oliwki i suszone pomidory. - I prawdziwy parmezan, a nie jakieś grana padano! - grzmiała Gessler.

W menu m.in. autorskie pizze (20-30 zł), włoskie makarony (18-32 zł).

W Marcello uwagę zwracają fotosy z filmu "Rzymskie wakacje" i gwiazdy włoskiego kina - Sophii Loren, a także przepiękne tkaniny: - Szukam ich po całym świecie. Jeżdżę, myślę o swoich restauracjach, oglądam tekstylia i kupuję - wyjawiła Magda Gessler.

Magda Gessler przyznała, że w Łodzi ma apetyt na więcej: - Przymierzam się, planuję restaurację z kuchnią żydowską, bo uważam, że robię najlepszy czulent w Polsce. Ale na szczegóły jeszcze za wcześnie - wyjawiła.